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荷花小镇,坐落于经区崮山鲍 家山村东,占地70亩,山庄内75%的绿色覆盖,庄外连绵的群山,置身其中,仿佛每个毛孔都在呼吸。庄园的老板是一位再寻常不过大叔,随意的就可以隐蔽在人群之中,可他的作品,这座精美别致的庄园,却无时无刻的都在吸引着人们的目光。四年的时间,大叔亲手打造出了这一庄园,每一处设计都倾注着大叔的心血;每一株莲花都代表一个不眠的夜晚。这座庄园里四处都布满了大叔的“心机”......

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Service Items

服务项目

Eco Farm

生态农场

【黑老爷原生态基地散养藏香猪】
藏香猪是西藏的古老型原始猪种,古代的‘文成公主’最入口的食物,因其肉体含大量人体所需营养,所以被冠有“人参猪”之美称。
胶原蛋白含量最高(白肉厚),蛋白质含量最高(白肉香),人体所需氨基酸含量最高,钙含量高出普通猪肉119%,人体所需微量元素最高,
人体所需矿物质含量最高,不饱和脂肪酸含量最高。
藏香猪长年放养在山林间,以采食野菜类、草根、树叶、枝条及松针粉(松树毛粉碎)为食。为了增加猪肉营养,特地加入松针粉。古时候在李时珍的《本上承:草纲目》有记载,饮松针茶可解毒、镇心安神、强健肝脏,有抗衰老、延年益寿之奇效且无任何毒副作用,可大大降低富贵病的发病率。

Town features

小镇特色

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灶台焖鲈鱼

老炮台焖大鱼的典故源自于崮山镇百尺所村西南的:《杨枫岭炮台》庆幸的是遗址至今健在!

甲午海战时,清末将领陈万清奉命镇守杨枫岭炮台,其手下有一位得意名厨刘一手:此人是山东微山湖人,祖上世世代代以打渔为生,。刘一手的爷爷焖鱼的手艺远近有名。刘一手从军前,爷爷特地把自己祖上秘方传给孙子并再三嘱托,莫忘前辈、发扬光大、传承百年。从军来到威海杨枫岭炮台后,不忘前辈的使命,悉心研究,惊奇的发现:熬制大对虾时那美味鲜红的虾汤鲜美无比,是难得上等提味增鲜的调味品(当时没有味精、鸡精等提鲜调味品),便大胆的将大鱼融入鲜美的大虾汤腌制,再加入祖传的秘料,闷出来的大鱼汤红肉鲜、香味悠长、回味无穷......

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